10 Feb 스시, 주먹 초밥 제대로 먹기
라면을 가장 맛있게 먹으려면, 봉지에 나온 조리법 대로 정확하게 맞추어 끓여 먹는 것이 제일 좋은 방법이라고 한다. 특별히 물의 양과 시간, 그리고 면을 넣는 순서는 절대적이다. 왜 안 그렇겠는가? 이미 라면을 만드는 회사에서 수도 없이 많은 실험을 통하여 가장 좋은 방법을 제시하지 않겠는가? 얼마 전,...
라면을 가장 맛있게 먹으려면, 봉지에 나온 조리법 대로 정확하게 맞추어 끓여 먹는 것이 제일 좋은 방법이라고 한다. 특별히 물의 양과 시간, 그리고 면을 넣는 순서는 절대적이다. 왜 안 그렇겠는가? 이미 라면을 만드는 회사에서 수도 없이 많은 실험을 통하여 가장 좋은 방법을 제시하지 않겠는가? 얼마 전,...
“내 인생에 힘이 되어준 니체의 말”이란 책 소개 문구에 마음이 끌려 ‘사이토 다카시’라는 사람이 쓴 “곁에 두고 있는 니체”라는 제목의 책을 구입하였다. 니체는 독일 본 대학에서 신학과 고전문헌학을 공부하였는데 그의 탁월성으로 박사 학위도 없이 25세에 스위스 바젤 대학교 고전문헌학 교수가 되었고, 같은 해 라이프치히 대학교에서...
지난 주간 2016년을 맞이하여 개인적인 삶에 실천할 핵심 가치 세 가지 단어를 소개했다. “일관성, 감사, 그리고 긍정적인 마음 Consistency, Gratitude & Positive”이었다. 이런 개인적인 핵심 가치뿐 아니라, 이번 칼럼에서는 2016년 사역에 임하는 세 가지 핵심 가치를 표현하는 단어를 소개하려고 한다. 가장 먼저는 “Hard work –...
작년 말 공전의 히트를 치며 많은 사람들에게 비정규직에 대한 새로운 이해와 관점, 직장 생활의 진솔한 면목을 보여 주며 TV 스크린 앞으로 끌어 모은 “미생”이 “미생2”로 새롭게 연작 되어질 것이라는 뉴스를 보며, 나 또한 내가 본 몇 안 되는 드라마이기에 미생의 명장면들을 다시 한 번 볼...
어느 날 화장실에서 손 닦은 휴지로 싱크대의 물기를 닦으며 생각하기를 “적어도 화장실도 내가 들어올 때보다 나갈 때 더 깨끗이 해야겠다”는 생각을 하였다. 들어볼 때 보다, 나갔을 때 더 깨끗한 화장실… 나이가 오십 중반을 넘어서부터 언제부터인지 나는 끝에 관심을 많이 갖게 되었다. 유종의 미를 거두어야 한다는...
나이 들어 인생을 잘 즐길 수 있으려면 적어도 악기 한 가지 정도는 마스터해 놓아야 한다고 해서 기타를 연습하는데, 잘 진전되지 않는다. 거기에 코드를 잡는 왼손의 약지까지 부상을 당해서 기타를 치는 것이 더 힘들어졌다. 하지만 포기하지 않고 꾸준히 조금씩 하다 보면, 내가 즐길 수 있는 만큼...